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LARRY'S Acquaintance

[맛집] 플란(Flan)

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엄청 다재다능하신

국가비님께서 공유해주신

플란을 만들어 보기로 했습니다.

 

플란을 달걀을 기반으로 만든 케이크입니다.

오븐이 있어야합니다.

의외로 매우 간단하기 떄문에 꼭 해보면 좋을 것 같아요


-레시피-(4-5인분)
카라멜
백설탕 100g
물 1큰술
커스타드
달걀 6개
백설탕 140g
바닐라액 약간
우유 650mL
오렌지 제스트
소금 큰꼬집


 

https://youtu.be/RFIFq9RF66c

영상을 보시면서 따라해보시면 좋을 것 같아요

더불어 영상에서는 나오지 않았지만

카라멜을 만들때에는

꼭 젓지 않고 그대로 두셔야 합니다.

젓는 순간에 굳어버릴 수 있기 때문에

그대로 두고 열로 익히는 것이 주요합니다

 

저는 한 번 만들고

또 만들어서 먹었어요

정말 간단하게 먹을 수 있는 방법입니다.

한번 꼭 추천드려요

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